寿司屋【佐和鮨】市場飯ブログ

JR八王子駅から徒歩10分。

南町にあるたくさんの老舗お寿司やさんの中の1軒です。

6月15日〜営業を再開。

市場まで車で15分ということもあり、ネタは全て市場直送です!

こちらのトロと赤身はマグロの戸田から。

流石戸田のこだわりマグロ、舌でとろけます。

タイはフレッシュフード福泉。

どれも素材の旨味がすごいです。


こちらは総市水産部で仕入れられたサバの巻き寿司。

新鮮なサバに、大葉の香りとガリの甘酸っぱさが絶妙にマッチ!

日本酒もお寿司の旨さをよく引き立ててくれます。

初めてのお寿司屋さんは敷居が高く感じられると思いますが、市場へ仕入れに来てくださっている大将たちは皆さん気さくな方ですので、是非足を運んでみてください。


東京都八王子市南町6-8        TEL042-622-1030

八王子駅徒歩12分

専用駐車場なし。店舗前にコインパーキングあり。

定休日 水曜日

現在営業時間は17:30~21:00まで。

※開店、閉店時間は状況によって変更となりますので、お電話にてお問い合わせください。


コロナ対策により営業時間と席数を制限しているので、ご利用前にお電話されるとベストです。

お店の入り口にアルコール消毒液と、入店時に検温もしていますのでご協力下さいませ。

ICHIBAMESHI

八王子北野町にある市場で こだわりの食材を使ったお店を食べ歩き紹介する 「市場飯めぐり」 市場とお店とお客さんをつないでいきたいという 想いから始まった企画です。

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